今日の献立はたらこパスタとカリカリベーコンのサラダ

今日は、お昼に牛丼を食べたから夕飯時には全然お腹が空いていませんでした。

でも、子どもには決まった時間にきちんと食べさせないと、生活リズムが狂ってしまいます。
作るしかないか~と、重たい腰をあげて冷蔵庫の中身と私のお腹と相談。。。
そして決定しました!
それは、たらこパスタです★
どうしても、お米が食べられそうにない予感がしたので、パスタにする事にしたんです♪
特売で売っていたたらこを見つけて、生クリームもあったので、たらこクリームパスタです★
たらこクリームパスタは、子どもたちの大好物の一つ。
ものすごくよく食べてくれます。
パスタだけだと、栄養も偏るので、きちんとサラダも作ることに。。。
というか、あまり食べられない私のためのサラダなんですけどね♪
たらこパスタの作り方はいたって簡単。
たらこと生クリームをフライパンに入れ、沸騰しないように温めて、かき混ぜ、その中に塩ゆでしたパスタを投入!
完成です★
早くて美味しい、子どもも私も大好きなレシピです★
そして、サラダはアボガド、パプリカ、トマト、かいわれ、サラダ菜をボールに入れて、その上からドレッシングを入れてかき混ぜるだけ♪
あとは、トースターでかりかりに焼いたベーコンをパラパラっとさせて完成です★
とっても美味しかったです♪

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